В Севастополе СБУ занялась нестандартными пельменями
Около 90% продукции, выпускаемой предприятиями Севастополя, имеют отклонения от нормы по показателям качества и безопасности.
К такому выводу, по информации , пришли специалисты государственного предприятия "Севастопольстандартметрология" по итогам испытаний 80 образцов продукции, проведенных с начала текущего года.
"Результаты проверок госнадзора показывают, что отдельные производители просто обманывают потребителей, - отмечают севастопольские метрологи. - Да, они оформляют декларацию, все пишут так, как должно быть, а вот документально протоколами не подтверждают".
В практике госнадзора встречаются и случаи, когда производители даже не допускают инспекторов для проверки. Так, в конце прошлого года специалисты "Севастопольстандартметрологии" попытались проверить производство замороженных полуфабрикатов на ООО "Мега-Мит", однако инспекторов просто не допустили на территорию этого предприятия. В результате проверка состоялась лишь после вмешательства севастопольского управления СБУ.
"Как показали результаты проверки, недобросовестному предпринимателю было что скрывать от проверяющих", - отметили севастопольские метрологи. На ООО "Мега-Мит" они обнаружили следующие нарушения: пельмени "Романские" не отвечали требованиям по физико-химическим показателям - масса фарша к массе пельменя составила 33,4% (а нужно не менее чем 50%); на маркировке не указано процентное соотношение фарш/тесто, нет полного наименования муки и соли, в составе указано "яйцо" (но фактически оно не использовалось в технологическом процессе производства теста). Полуфабрикат замороженный фарш "Домашний" из говядины и свинины имел массовую часть влаги 70,3% (должно не более 65%). В варениках "Романские" с картошкой и печенкой были выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Запрет на производство и реализацию полуфабрикатов ООО "Мега-Мит" до настоящего времени не снят. Поэтому "Севастопольстандартметрология" призвала покупателей сообщать о случаях продажи продукции этого предприятия в торговых сетях по телефону: 55 – 93 – 95.
